雙金屬溫度計的用途是采用特殊金屬片作為感溫元件，適合測量中、低溫設備溫度及控制的儀表。該儀表具有反應靈敏、刻度線性、指示清晰、多視向；電接點雙金屬溫度計，能在超過設定溫度時，自動發出控制信號或報警。廣泛用于機械、染紡、化工、船舶、制藥、食品等生產過程中的測溫及控制。